864 بررسی سیب و خواص شیمیایی و دارویی آن 11 صفحه ورد

864 بررسی سیب و خواص شیمیایی و دارویی آن 11 صفحه ورد

سیب (نام علمی: Malus domestica ) یک میوه درختی سردسیری از خانواده گلسرخیان است که انواع مختلفی دارد، مانند سیب گلاب( Gala apple )، سیب سرخ، سیب سبز و سیب وحشی. این میوه خوش عطر و طعم حاوی مقدار زیادی پتاسیم، سدیم، کلسیم، برم و فسفر و مقادیر زیادی ویتامین آ و ب می‌باشد. خواص شیمیائی سیب دارای ویتامین و مواد مغذی زیادی است و بی‌مناسبت نیست. موادی که در یک سیب متوسط وجود دارد به شرح زیر است: انرژی ۲۵۸ کالری پرو ...